Nu har vi vidtagit vissa säkerhetsåtgärder här hemma med tanke på Svininfluensan. Vi har bl.a isolerat lilla Gris.

Eftersom det är lov från skolan imorgon också, är det fullt ös i huset. Alla spelar Rock Band, utom Lilla Gris. Hon sover över hos en kompis.

Min son och hans tjej kom och hälsade på en stund förut. Han pratar bara jobb  men det är bra att han gillar sitt yrke.

När Stor Trollet slutade jobbet åkte vi till skogs och plockade svamp. Jag hade med mig kameran. Det blev några fina bilder jag tänkte visa.

Trattkantareller

Stensopp

Fjällig Taggsvamp

Idag har barnen ledigt från skolan. Riddar-M har åkt till en kompis.

Sörunfrunf spelar på sin keybord. Hon älskar musik och sjunger för jämnan. Riktigt vackert sjunger hon också, men så har hon ju tränat sin röst genom att sjunga dag in och dag ut sedan hon var liten.

Lilla Gris städar sitt rum. Ikväll ska hon åka till Örebro Teater och titta på repetitionerna av "Cyrano de Bergerac" med sin teatergrupp. Teater betyder väldigt mycket för henne och skådespelerska är drömjobbet.

Man ska ju träna sin hund en liten stund varje dag. Det gör vi. Här är en bild på när vår hund tränar.

Inte har hon blivit lydigare. Men hon kan lyfta större och större ben...

Idag ville jag göra en Indisk Kycklinggryta med Basmatiris. Eftersom jag inte hittade något bra recept där jag hade alla ingredienser hemma fick jag använda fantasin istället. Det blev riktigt mumsigt faktiskt.

Stekte fyra kycklingfiléer och lät dom svalna en stund.

Fräste i lite olja:

En stor skivad gul lök

Lite skivad purjolök

En pressad vitlöksklyfta

En stor sked röd curry (på burk)

Ganska mycket spiskummin

Lite, lite kanel

ca 1 dl vatten

Tillsatte sedan:

Kycklingen efter att jag skivat den

2 skivade morötter

Lite salt och svartpeppar

2 matskedar äppelmos

Lite Balsamvinäger

2,5 dl grädde

ca 2 dl mjölk

Lät allt koka samman en stund.

Rörde ner en hackad tomat och serverade med Basmatiris.

Nytapetserat på äldsta dotterns rum. Det blev jättemysigt och fint tycker jag.  Skrivbordet köpte vi billigt på blocket. Det var kantstött och verkligen inte i bästa skick. Men jag spacklade, slipade och målade det. Voilà, som nytt! Det blev mycket bra.

Tänkte ge er mitt bästa recept på plättar. Barnen älskar de här plättarna, som de ätit sen de var små. Andra recept slår inte alls lika högt:

2 ägg

½ tsk salt

1 msk socker

6 dl mjölk (ej lättmjölk)

3 dl vetemjöl

2-3 msk smält smör (eller olja)

Blanda ägg, salt och socker. Tillsätt ca 2 dl av mjölken, rör ner mjölet och vispa smeten klimpfri. Tillsätt mjölken under omrörning. Blanda sist ner det smälta smöret. Hetta upp plättlaggen och smöra sen. Häll i smeten, vänd när ytan blivit matt och stek helt kort på andra sidan. Rör om i smeten då och då, annars sjunker mjölet till botten. Barnen brukar äta plättarna med sylt och grädde, socker, eller smör.

Prinsessorna tycker att plättarna är goda kalla också, så jag brukar steka dom till matsäck ibland.

Eftersom jag har glutenallergi kan jag inte äta plättarna, men ibland gör jag dom glutenfria. Då tar jag glutenfritt mjöl istället och lägger i ett extra ägg för att binda ihop smeten.

Bilden är sen i somras när man kunde sitta ute och äta frukost och blåbärssylten var nykokt.

I år kokade jag sylten med syltsocker, efter receptet på påsen för mindre söt sylt. Det blev väldigt bra och var smidigt. 42 liter kokade jag, men det går åt för vi älskar blåbärssylt.